Propiedadesde la alcachofa. El contenido en minerales es muy semejante al de otras verduras, sin embargo es superior el contenido en Potasio, Calcio, Magnesio y sobre todo Manganeso, que alcanza a 20 mg por 100, porcentaje que no es igualado por ninguna otra fruta o legumbre. Las partes que más se emplean son las hojas y las
Beneficiosde la alcachofa. Es una verdura con un bajo aporte calórico pero rica en fibra, en vitaminas y minerales. Destacan las vitaminas B1, C y B3, y en minerales el potasio,
Cómoconservar las alcachofas para que duren más. Las alcachofas pueden mantenerse en el frigorífico, dentro de una boIsa de plástico y preservando su
Lasalcachofas congeladas son un alimento rico en vitamina B9 ya que 100 g. de esta verdura contienen 126 ug. de vitamina B9. Entre las propiedades nutricionales de las alcachofas congeladas cabe
Sivas a hacer dieta para adelgazar, incluye las alcachofas por sus propiedades nutricionales, por su bajo aporte calórico, favorecer el tránsito intestinal y su alto contenido en agua. Un detalle de la alcachofa es que es aporta solo 44 kilocalorias por cada 100 gramos, por lo que es muy buena para mantener un peso ideal. Fuente:Lavanguardia
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propiedades de la alcachofa en conserva
