Nohace muchos años que los espárragos blancos frescos salen de su zona de producción, véase Navarra, Valladolid, Granada y llegan a nuestro mercado, a las regiones españolas en las que no se produce esta maravilla de la huerta. Pero, ojo, que si queréis comprar los mejores espárragos blancos en vuestra verdulería habitual,
Otraposibilidad para conservar los espárragos frescos es poniéndolos de pie en un tarro o vaso con un poco de agua, simplemente para que cubra la base de los tallos, y del mismo modo, cubrir las yemas con una bolsa de plástico que conserve la humedad, y la bolsa abombada para que no las empape. Con estos trucos de
Sólose deben almacenar alimentos ya congelados hasta 3 meses. 4 estrellas (****). Alcanza temperaturas inferiores a -18°C y es adecuado para congelar alimentos frescos y almacenarlos a largo plazo.
Caloríasde los espárragos. Tanto los espárragos trigueros como los blancos no son una hortaliza calórica, ya que contienen sobre todo agua (90 %) y muy pocos hidratos de carbono, cien gramos de espárragos crudos contienen unas 29 kcal, mientras que las calorías de los espárragos hervidos o cocidos son 41 kcal.
Sujetandoel espárrago con firmeza y bien apoyado en la palma de la mano, con la simple ayuda de un pelador de verduras, un pelapatatas o un
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como congelar esparragos blancos frescos
